Dressing van walnoten

Walnoten zijn natuurlijk een beetje machtig en daarom is een dressing met walnoten ook bijzonder en krachtig van smaak. Als versiering van een groene gemengde salade is hij echter niet te versmaden!
Voor een grote saladeschaal heb je nodig:

* 6 eetl. walnotenolieDressing-van-walnoten
* 2 eetl. vruchtenazijn, liefst een krachtige gemaakt van framboos of vijg
* 1 dl bouillon
* ca 50 gram walnoten
* peper en zout van de molen
* 1 eetl. honing

Maal de noten fijn en doe ze samen met de overige ingredienten in een smalle maatbeker. Meng daarin met de staafmixer alles door elkaar. Proef altijd even of je de smaak te pakken hebt.

Dit recept is 1894 keer bekeken

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

* Om spam tegen te gaan vragen wij u om deze vraag te beantwoorden. * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.