Lekker zelf pizza’s maken met de kinderen….

* Mooie dunne sneden brood, bruin of wit, naar keuze
* Mozzarella
* Enkele mooie rijpe tomaten
* Verse basilicumblaadjes
* 2 knoflooktenen
* Peper en zout
* Olijfolie
Ook nodig: grill en oven!

Pel de tomaten en snij ze in mooie dunne plakjes. Pel de knoflooktenen en snij er aan een kant een recht vlakje aan. Snij de basilicum in dunnen sliertjes. Snij de mozzarella in plakjes. Gril de sneden brood aan beide kanten lichtbruin. Ga met de knoflookteen aan een zijde over het brood heen.
Beleg de boterham met tomaat, mozzarella en basilicum. Kruiden met peper en zout. Overgiet het met wat mooie olijfolie. Leg nu de pizzaboterham nog eventjes onder de gril zodat de kaas mooi kan smelten.

Buon appetito!